Ei mikään paistopiste vaan ihka oikea LEIPOMO.
Kahvilamme takaosassa sijaitsee 90 neliön leipomomme. Siellä leipurit ja kondiittorit aloittavat tuotteidemme valmistamisen jo varhain aamu yöstä, jotta ensimmäiset tuotteet olisivat tuoreina tarjolla kun kahvilamme ovet avautuvat kello 7.00.
Leipomomme voisi kategorisoida käsityöleipomoksi, koska valmistamme tuotteet ilman linjaleipomokoneita. Toki käytämme koneita taikinoiden vaivaamiseen, sekä työmme helpottamiseksi, mutta suurin osa valmistusvaiheista toteutetaan käsivoimin.
Kahvileipien, täytekakkujen ja ruokaleipien valmistamiseen käytetään ensiluokkaisia raaka-aineita sekä vahvaa ammattitaitoa. Suosituimpiin kakkuihin kuuluvat marjaisat kermakakut, suklaakakut sekä prinsessakakut. Myös hyydykekakut kuuluvat valikoimaamme erilaisine makuyhdistelmineen. Malliesimerkkejä kakuista löydät kakkugalleriastamme.